Bilan

Les conditions climatiques ont mis les exploitations à rude épreuve et interrogent désormais la capacité des systèmes d’élevage à faire face à des épisodes qui pourraient devenir plus fréquents. C’est le fil rouge de ce nouveau numéro d’Élevages Caprins.

Pour ce numéro de printemps 2026, Élevages Caprins Magazine explore les adaptations au changement climatique mises en œuvre en élevage.

Pour ce numéro de rentrée, Élevages Caprins magazine s’intéresse aux profils des néo-agriculteurs, acteurs du renouvellement des générations en agriculture.

Dans ce premier numéro de l’année 2025, Élevages Caprins Magazine donne la voix aux femmes engagées dans l'élevages de caprins.

En 2024, la collecte de lait de chèvre en France a atteint 499 millions de litres, enregistrant une baisse de 3,4 % par rapport à l’année précédente.

Les éleveurs font appel à d’autres formes de main-d’œuvre que le salariat : apprenti (20 %), saisonniers (7 %), stagiaires (29 %), ou bénévoles (5 %).