En Europe, le nombre de chèvres reste stable

Fin 2021, Eurostat a publié les statistiques agricoles. Au cours des deux dernières décennies, le cheptel caprin européen a régressé de 8,9 %.

L’UE à 27 compte actuellement près de 12,2 millions de chèvres. La population de chèvres est la plus élevée en Grèce (3,57 millions) et en Espagne (2,6 millions). À eux deux, ces pays comptabilisent un peu plus de la moitié du cheptel caprin de l’Union européenne. Viennent ensuite la Roumaine (1,6 million), la France (1,4 million) et l’Italie (un peu plus d’un million de chèvres). Selon Bruxelles, les Pays-Bas élèvent 557 000 caprins. Pour ce qui est de la production laitière, la France, l’Espagne et les Pays-Bas se partagent le podium. En matière de viande de chevreaux, l’Espagne avec 125 000 tonnes caracole loin devant la France (86 000 t).

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