Élevages Caprins Élevages Caprins
Situé entre Sancerrois et Sologne, l’élevage du Pont cherche à concilier production de fromages AOP, vente directe et autonomie alimentaire. Le tout avec un cheptel conséquent, puisque ces éleveurs possèdent plus de 1 000 chèvres laitières. Sur la commune de Jars (Cher), à quelques kilomètres de Sancerre, les frères Van …
Lire la suite »Grands troupeaux, autonomie et fromages AOP
