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« La vente de produits locaux permet de stabiliser les revenus des producteurs, sans les améliorer », mais aussi de « sécuriser la trésorerie », constate un rapport du ministère de l’agriculture.  « Il est difficile d’estimer l’impact économique des chaînes alimentaires courtes de proximité (CACP) sur les exploitations agricoles du fait …

Le ministère et les Chambres d’agriculture lancent la plateforme « Frais et local » qui permet de repérer facilement les producteurs des réseaux partenaires et les points de vente près de chez soi. Cette plateforme compte déjà plus de 8 000 exploitations et points de vente directe répartis sur tout le territoire …