Élevages Caprins Élevages Caprins
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Le réseau Inosys, qui associe les Chambres d’agriculture et l’Institut de l’élevage (Idele), a actualisé le coût d’élevage de la chevrette dans les régions Nouvelle-Aquitaine, Pays de la Loire et Bretagne pour 2021. Résultats : « une chevrette consomme en moyenne 18,5 kg de poudre de lait, 185 kg de concentrés et 290 kg de fourrages de la naissance à sa première mise bas. Ce qui représente, en moyenne et en prenant en compte les pertes, 165 € pour alimenter une chevrette jusqu’à la mise bas. Les meilleurs élevages limitent ce coût à 150 € » grâce à une perte réduite des chevrettes et à une conduite alimentaire moins onéreuse. « Sur 100 chevrettes conservées, les élevages les plus efficaces en ont encore 92 à la mise bas, les moins efficaces n’en ont plus que 73. Concernant l’alimentation, il y a 20 € de différence de coût sur la phase 0-2 mois. Sur les deux autres phases et, en particulier, sur la phase 2 à 7 mois, l’écart se creuse encore grâce à une plus grande utilisation de fourrages de qualité et donc moins de concentrés (60 kg en moins, dont 35 kg sur la phase 2 à 7 mois) pour les élevages les plus efficaces. Ils utilisent aussi des concentrés moins coûteux (100 € en moins par tonne pour les concentrés 2 à 7 mois). »
