Élevages Caprins Élevages Caprins
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Idele vient de communiquer le bilan du contrôle laitier 2023. la production par chèvre se situe pour la première fois nettement au-dessus de la barre des 1000 kg de lait par chèvre.
En 2023, avec une moyenne à 1023 kg par lactation, la production par chèvre se situe pour la première fois nettement au-dessus de la barre des 1000 kg (1002 kg en 2022). Dans le même temps, la durée de lactation moyenne augmente nettement pour atteindre 332 jours (+6). Cela conforte l’allongement observé depuis plusieurs années (298 jours en 2014). Le taux protéique est stable à 33,6 g/kg tandis qu’avec 37,4 g/kg, le taux butyreux baisse de 0,1 g/kg.
Diminution du nombre de chèvres
Le nombre de lactations qualifiées diminue en 2023 pour atteindre 226 442 lactations (-7 059 lactations soit -3 %). Dans le même temps, avec 1 456 élevages (-0,7 %), le nombre de troupeaux avec lactations qualifiées diminue légèrement. Les gros troupeaux (> 250 lactations) représentent 19,3 % des troupeaux et 48% des lactations. Chiffres en baisse de respectivement -1,3 % et -0,2 % pouvant annoncer une reprise de la baisse observée de 2018 à 2021 (2018 : 23,8 % des troupeaux et 52,8 % des lactations). Les races Alpine et Saanen représentent 96,7 % du total des lactations prises en compte. La proportion de primipares dans les lactations qualifiées atteint 37,2 % (+0,6 %) confirmant la tendance à la hausse observée depuis 2018.
