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Président de Sodiaal Union Sud-Est, Jean-Michel Javelle, éleveur en Gaec dans la Loire, a été élu président du BTPL (Bureau technique de promotion laitière) . Il succède, après 5 mandats, à Didier Loiseau, éleveur sarthois.
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14 % du lait de chèvre est valorisé via une AOP
En 2022, les volumes commercialisés en produits laitiers AOP(1) ont atteint 253 134 tonnes. Ils enregistrent une légère baisse par rapport à 2021 (- 2 %). Le chiffre d’affaires correspondant est estimé à 2,5 milliards d’euros. Au total, 14 277 producteurs laitiers sont engagés dans une ou plusieurs démarches AOP.