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Au sommaire d’Élevages Caprins

Le magazine Élevages Caprins n° 9 est sorti.

Au sommaire, un important volet santé : l’immunité contre les abcès de Morel (reportage), la mortalité des chèvres (incidence et causes), l’éprinomectine et ses utilisations hors AMM, la fièvre Q. L’enquête revient sur les conditions fourragères de l’année. Côté équipements, un télescopique 100 % électrique et le bouclage électronique facultatif. En gestion, la conversion en bio qui « fait peur » aux jeunes et un label rouge pour la viande de chevreau, dont les ventes ont beaucoup souffert de la crise sanitaire. Le lait de chèvre s’en sort mieux, montrent aussi les tableaux de bord des marchés. Ce qui n’évite pas une polémique autour de la cotisation Anicap…

 

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Au sommaire de ce nouveau numéro d'Élevages Caprins, une longue enquête consacrée à la dynamique d’emploi et de travail dans le secteur des petits ruminants, en particulier chez les fromagers fermiers.