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Yili devient la marque laitière la plus renommée au monde

Avec 9,6 milliards de dollars (+ 11 %), l’entreprise chinoise s’affiche désormais comme la marque laitière la plus valorisée au monde. Yili devance le précédent leader du secteur, Danone, valorisé à 8,2 milliards de dollars (en hausse de 5 %). Parallèlement, le géant chinois revendique la deuxième place derrière Nestlé dans le classement 2021 de Brand Finance Food 100 référençant l’ensemble des sociétés du secteur agroalimentaire mondial.

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14 % du lait de chèvre est valorisé via une AOP

En 2022, les volumes commercialisés en produits laitiers AOP(1) ont atteint 253 134 tonnes. Ils enregistrent une légère baisse par rapport à 2021 (- 2 %). Le chiffre d’affaires correspondant est estimé à 2,5 milliards d’euros. Au total, 14 277 producteurs laitiers sont engagés dans une ou plusieurs démarches AOP.