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Tag Archives: collecte laitière

En novembre dernier, la collecte de lait de chèvre a progressé de 4,8 % sur un an, après une baisse marquée à la même période en 2024.

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Lait de chèvre : recul de la collecte

Au premier trimestre 2025, la filière caprine française a enregistré un net ralentissement. Près de 101 millions de litres de lait de chèvre ont été collectés, soit une baisse de 5,3 % par rapport à la même période en 2024.

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