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Levures probiotiques / Trois essais démontrent leur intérêt

Grands Troupeaux Magazine vous propose de revenir sur l’intérêt des levures probiotiques en période de péripartum et notamment l’amélioration du taux de réussite en première insémination. Aperçu de leurs bienfaits.

Grands Troupeaux Magazine / n° 80 avril 2020 – Expertise

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14 % du lait de chèvre est valorisé via une AOP

En 2022, les volumes commercialisés en produits laitiers AOP(1) ont atteint 253 134 tonnes. Ils enregistrent une légère baisse par rapport à 2021 (- 2 %). Le chiffre d’affaires correspondant est estimé à 2,5 milliards d’euros. Au total, 14 277 producteurs laitiers sont engagés dans une ou plusieurs démarches AOP.